Для тех, кто занимается собственным производством соков, вина предлагаем вам средство для оклейки вина, осветления соков "Ковелос Винчестер".
Применение «Ковелос ВИНЧИСТЕР» обеспечивает полную флокуляцию, быстрое осветление, эффективное осаждение, последующее улучшение фильтрации и общее повышение стабильности плодовых вин и соков…
Осветление (оклейка) — это завершающий этап приготовления вина. Если его проигнорировать, то напиток получится мутным. Завершает процесс изготовления вина и придает товарный вид напитку осветлитель «Ковелос® ВИНЧИСТЕР»:
Средство вносится без предварительной подготовки непосредственно в напиток.
Норма ввода 1-2 мл на 1 л вина. В 1 столовой ложке содержится 10 мл. продукта. Для «окрашенных» соков и яблочного сока с высоким содержанием дубильных веществ дозировку следует уменьшить на 20%. Повышенная дозировка может потребоваться для обработки грушевого сока и вина.
При внесении «Ковелос ВИНЧИСТЕР» обрабатываемый материал необходимо перемешать. Может использоваться, как самостоятельное средство для осветления, а так же в качестве вспомогательного вещества после бентонита, поскольку при обработке бентонитом удаляется лишь 60-70% белков, 30-50% полисахаридов и 20-30% фенольных соединений, приводящих к появлению мути. Процесс осветления напитков протекает 20 –30 дней.
Образовавшийся в процессе «работы» «Винчистера» осадок удаляется с помощью фильтрования.
«Ковелос®ВИНЧИСТЕР» представляет собой мицеллярный диоксид кремния.
Мицеллярный диоксид кремния для осветления плодовых соков и вин применяется в странах Евросоюза с 1978 г.
Стоит «Ковелос®ВИНЧИСТЕР» 200 руб за 50 мл., а хватает его на 30-60 литров производимого напитка.
Производитель: Россия.
Применение «Ковелос ВИНЧИСТЕР» обеспечивает полную флокуляцию, быстрое осветление, эффективное осаждение, последующее улучшение фильтрации и общее повышение стабильности плодовых вин и соков…
Осветление (оклейка) — это завершающий этап приготовления вина. Если его проигнорировать, то напиток получится мутным. Завершает процесс изготовления вина и придает товарный вид напитку осветлитель «Ковелос® ВИНЧИСТЕР»:
Средство вносится без предварительной подготовки непосредственно в напиток.
Норма ввода 1-2 мл на 1 л вина. В 1 столовой ложке содержится 10 мл. продукта. Для «окрашенных» соков и яблочного сока с высоким содержанием дубильных веществ дозировку следует уменьшить на 20%. Повышенная дозировка может потребоваться для обработки грушевого сока и вина.
При внесении «Ковелос ВИНЧИСТЕР» обрабатываемый материал необходимо перемешать. Может использоваться, как самостоятельное средство для осветления, а так же в качестве вспомогательного вещества после бентонита, поскольку при обработке бентонитом удаляется лишь 60-70% белков, 30-50% полисахаридов и 20-30% фенольных соединений, приводящих к появлению мути. Процесс осветления напитков протекает 20 –30 дней.
Образовавшийся в процессе «работы» «Винчистера» осадок удаляется с помощью фильтрования.
«Ковелос®ВИНЧИСТЕР» представляет собой мицеллярный диоксид кремния.
Мицеллярный диоксид кремния для осветления плодовых соков и вин применяется в странах Евросоюза с 1978 г.
Стоит «Ковелос®ВИНЧИСТЕР» 200 руб за 50 мл., а хватает его на 30-60 литров производимого напитка.
Производитель: Россия.
Пока не было вопросов.