Дубовая щепа Brandy Vanilla традиционно используется для быстрой (4-8 недель) выдержки вин и коньяков, бренди, водки, виски.
Крепкие алкогольные напитки, выдержанные на дубовой щепе Brandy Vanilla, приобретают ванильный аромат с карамельными тонами и дубовыми тонами обжарки.
Кроме того, дубовую щепу с ванильным ароматом можно использовать при приготовлении вин во время ферментации.
Вина лучше сохраняют цвет, не окисляются, приобретая более интегрированную дубовую ароматику.
Вино, выдержанное с применением дубовой щепы, становится более полнотелым и объёмным, с более интересной и сложной гаммой ароматов.
Рекомендуемая дозировка:
- 2-4 г щепы на 1 литр для вина.
- 4-8 г щепы на 1 литр для коньяка.
Продолжительность выдержки: 4-8 недель.
Вес: 50 г (на 20 л)
Производитель: Франция
Пока не было вопросов.