Это особая смесь дрожжей со сложными макро- и микроэлементами, предназначенная для обеспечения максимальной скорости и качества брожения. Эти дрожжи славятся хорошим аппетитом, приятным запахом во время брожения и способностью переносить высокой содержание спирта в браге.
Турбо 48 дают чистый и мягкий вкус, Вы будете приятно удивлены качеством получаемого самогона и ректификата. Бродильная емкость должна быть заполнена на 4/5. Свободное место необходимо для образующейся при брожении пены.
Данные дрожжи являются идеальным решением как для создания продукта с высоким содержанием крепости (до 21%), так и для быстрого брожения до 14%.
Не требуется дополнительная подготовка (разбраживание).
Дрожжи Хмельной эксперт универсальны – они подходят для любого сырья, поскольку сохраняют вкус исходных компонентов.
Преимущества
- быстро перерабатывают сахар в спирт: брага из 5 кг сахара будет готова за 2 дня;
- спиртоустойчивый штамм, содержание алкоголя в браге может достигать 21%, поэтому можно получить больше продукта с одной перегонки;
- брага очень хорошо пахнет в процессе созревания.
Способ приготовления
Добавьте в ферментер в соответствии с таблицей теплую воду (30-35°С), а затем сахар до полного растворения. Внести 130 грамм турбо дрожжей Хмельной Эксперт, тщательно перемешайте. Данные дрожжи разработаны для сбраживания браг на чистом сахаре, однако используются с любым осахаренным суслом, сухими экстрактами, экстрактами солодовых и зерновых культур и других видов сырья.
Время брожения зависит от количества сахара и воды, указанной в таблице.
Кол-во сахара Дни Вода Крепость 5-6 кг 2-3 20-24 л 11-12% 7-8 кг 4-5 28-32 л 13-17% 9 кг 7–8 36 л 18-21% Условия хранения
- Хранение: хранить в сухом и прохладном месте.
- Срок годности: 18 месяцев, при температуре 10-20°С.
- Дата изготовления: указана на упаковке.
Пока не было вопросов.