Как устроен дефлегматор и холодильник Добровар «Тот Самый»?
Охлаждение спиртовых паров в дефлегматоре и холодильнике Димрота, названном в честь немецкого изобретателя Отто Димрота, традиционно происходит с помощью встроенного спирального змеевика длиной 3,5 метра диаметром 6 мм. Змеевик из нержавеющей стали AISI 304 расположен в корпусе охладителя и имеет два резьбовых штуцера для надежного подвода и отвода воды. Для увеличения производительности и эффективности дефлегматора корпус его был значительно увеличен в длину.
Процесс ректификации в колонне Добровар «Тот Самый» ?
При первой перегонке браги в режиме Пот Стилл (Pot Steel) получаем спирт-сырец крепостью 35-45 градусов. Разводим его до крепости 20-30 градусов. Это будет нашим исходным сырьем для ректификации. Итак, начинаем!
- Заливаем спирт-сырец в перегонный куб Добровар «Тот Самый» (2/3 от объема куба)
- Устанавливаем «голову аппарата», термометры на перегонный куб и нижнюю царгу.
- Производим подключение к водопроводу холодильника , а мини дефлегматор не подключаем
- Силиконовый шланг с зажимом Гофмана подключаем к узлу отбора по жидкости
- Начинаем нагрев при полной мощности
- При достижении температуры в кубе 60-70 градусов открываем поступление воды в холодильник. Спиртовые пары конденсируются, и конденсат стекает вниз в узел отбора по жидкости и к трубке, через которую флегма возвращается в царгу.
- За счет восходящих горячих спиртовых паров происходит переиспарение на насадке Панченкова (РПН)
- Продукт проходит более тонкое разделение на фракции. Очищается и укрепляется.
- Получаем спирт-ректификат крепостью 96 градусов.
Внимание! перегонный куб в комплект не входит!
