Корзина
120 отзывов
САМОГОН19.RU - САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ C ДОСТАВКОЙ
+7 (913) 542-37-15
+7 (913) 542-37-15
+79135423715

Соль пищевая нитритная (NaNO₂) 0,6% для мясопроиводства

В наличии

70 руб.

Минимальная сумма заказа — 1000 руб.

Соль пищевая нитритная (NaNO₂) 0,6% для мясопроиводства
Соль пищевая нитритная (NaNO₂) 0,6% для мясопроиводства
70 руб.
В наличии
  • +7 показать номер +79135423715 основной
  • +7 показать номер +79135423715 основной
  • Контакты
    • Телефон:
      +79135423715, основной
    • Контактное лицо:
      Руслан
    • Адрес:
      г.Абакан - ул.Некрасова, дом 45, г.Минусинск - ул.Абаканская, 67, ТЦ "Галерея", Абакан, Республика Хакасия, Россия
    • Email:
      levules@mail.ru
  • Условия возврата и обмена

Соль пищевая нитритная (NaNO2) 0,6%  для мясопроиводства


Область применения:  для посола мясных продуктов (колбас сыровяленых, сырокопченых, вареных, ветчин) обеспечивая их максимальную безопасность, делая приятными и аппетитными на вид.

Рекомендации по применению

Дозировка из расчета 10-15г на 1кг продукта, при недостатке соли во вкусе - добавляют обычную пищевую поваренную соль. В одном килограмме нитритной соли содержится 6 г нитрита натрия. Массовая доля нитрита натрия в готовом изделии не более 0,005%

НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ в качестве обычной пищевой поваренной соли. Применять строго в пределах максимально допустимого количества для процесса переработки.

Хранение

Хранить нитритную соль только в подписанной таре с маркировкой «нитритная соль» в сухом, прохладном месте. Хранить в недоступном для детей месте.

Преимущества использования нитритной соли

Нитритную соль следует вводить в мясо как можно раньше, чтобы:
• придать приятный, сочный цвет готовому продукту.
• замедлить развитие бактерий, особенно клостридий.
• облегчить обращение с сырьем и процедуру посола.
• увеличить сроки хранения мяса в посоле.

  • Цена: 70 руб.